Für seine besonderen Verdienste um die Kärntner Küche und seine Leidenschaft für Spitzenprodukte aus der Region erhielt Küchenchef Stefan Lastin die Ehrenurkunde "Kulinarischer Botschafter Kärntens".
Küchenchef Stefan Lastin (Frierss Feines Haus) wurde mit der Ehrenurkunde "Kulinarischer Botschafter Kärntens" vom Klub der Köche Kärnten und der Wirtschaftskammer Kärnten ausgezeichnet.
Seit fünf Jahren gelingt es ihm, im Frierss Feinen Haus in Villach, eines der besten kulinarischen Adressen Österreichs, die Gäste zu verwöhnen. Gekonnt spannt er mit seinem Team den Bogen vom preiswerten Mittagsmenü, Feinem à la Carte und besonderen Steakraritäten bis hin zum abendlichen Gourmetmenü, für das er 2 Hauben Gault Millau und 96 Punkte A la Carte trägt.
„Kochen ist für mich nicht nur Beruf, sondern Leidenschaft“ lautet sein Credo – und dieser Leidenschaft geht der Spitzenkoch schon seit Jahrzehnten. Seit 2017 ist Stefan Lastin auserwähltes Mitglied des Koch.Campus, einer Initiative der österreichischen Spitzen-Köche.
Wir brechen auf zu neuen Ufern!
Fleischermeister trifft auf Alpen-Asia-Fusionsküche. Mit Küchenchef Patrick Pass (3 Hauben) gehen wir in unserem Restaurant von nun an neue, kulinarische Wege.
Endlich wieder Kirchtåg!
Nach zweijähriger Pause findet Österreichs größtes Brauchtumsfest endlich wieder statt und wir verwöhnen Sie kulinarisch mit unseren traditionellen Kirchtagsspezialitäten.
Wir verstärken unser Team
Familie Frierss verstärkt ihr Team und sucht eine*n engagierte*n Restaurantleiter*in, eine*n motivierte*n Koch/Köchin und einen Jungkoch/-köchin im Frierss Feines Haus in Villach.
Erneut mit 3 Falstaff-Gabeln ausgezeichnet
Im aktuell präsentierten Falstaff RESTAURANT & GASTHAUS GUIDE 2022 wird Frierss Feines Haus mit 93 Punkten und 3 Falstaff-Gabeln ausgezeichnet.
KüchenKult-Special: Seinerzeit
Genießen Sie Klassiker der Sterneköche von damals und lassen Sie sich bei diesem großartigen Küchenkult-Special von unserem Team verzaubern.
Für Mama nur das Beste
Schenken Sie zum Muttertag besondere Genussfreude mit Köstlichkeiten aus unserem Feinkostgeschäft, liebevoll verpackt in Geschenkkartons oder überraschen Sie Mama mit unseren Genuss-Gutscheinen.
Feine Spezialitäten für das Osterfest
Mit dem Frühling kommt auch das Osterfest immer näher. Lassen Sie sich von der Vielfalt an köstlichen Osterspezialitäten in unserem Feinkostgeschäft inspirieren.
94 Punkte im neuen A la Carte Guide
Ausgezeichnet mit 94 Punkten im A la Carte zählt Frierss Feines Haus zu den besten Restaurants Österreichs.