Feinschmecker merken sich den 13. November, ab 18.30 Uhr vor: Spitzenkoch Stefan Lastin und sein Team überraschen beim ersten Trüffel-Dinner.
An diesem Abend veredelt das Feine Haus-Team rund um Spitzenkoch Stefan Lastin herrlich weiße Alba-Trüffel und wunderbare, schwarze Trüffel aus Istrien mit viel Kreativität und Raffinesse in einem 5gängigen Gourmetmenü.
Amuse Bouche
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Sellerie – Ricotta
Spinat / Schwarzer Trüffel
Veronelli Olivenöl Casaliva
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Seeteufel
Rotweinbutter / Pastinake
Schwarzer Trüffel
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Bio Bauern - Ei
Gänseleber / Polenta
Weißer Trüffel
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Erfrischung
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Kärntner Milchkalb
Macadamia Nusskruste / Kerbelknolle
Pioppini / Alba Trüffel
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Gailtaler Bergkäse
Kartoffel / Trüffeljus
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Hausgemachte Naschereien
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Menü ohne Trüffel 89,00 EUR
Menü mit Trüffel 119,00 EUR
Gedeck EUR 2.50 p.P.
Ein Tipp: Nur wenige Plätze, gleich Tisch reservieren unter T. 04242 304045!
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