Großer Erfolg für das Feines Haus Küchen-Team: Küchenchef Stefan Lastin ist ausgezeichnet als Neueinsteiger der 50 besten Köche Österreichs!
Die besten Köche Österreichs werden jährlich vom Fachmagazin Rolling Pin ausgezeichnet, die Prämierung erolgte bei den Chefdays in Graz. Über 12.800 Mitarbeiter der österreichischen Gastronomie haben in einem zweistufigen Verfahren zuerst die besten Köche des Landes nominiert, um im Anschluss unter den 50 Meistnominierten für ihre Favoriten zu voten. Erstmals ist Küchenchef Stefan Lastin unter den 50 Best Chefs Österreichs! Gemeinsam mit Hubert Wallner und Michael Sicher präsentierten die drei Top-Köche Kärnten kulinarisch von seiner besten Seite, gratulation!
Bei dem Publikumspreis siegte Heinz Reitbauer vom Steirereck vor Andreas Döllerer aus Döllerers Genusswelten und Martin Klein vom Restaurant Ikarus.
Heinz Reitbauer Steirereck Wien (W)
Andreas Döllerer Döllerers Genusswelten Golling (S)
Martin Klein Restaurant Ikarus Salzburg (S)
Walter Triebl (#30, Genießerei am Markt, Graz/ST)
Martin Steinkellner (#37, Steirerschlössl, Zeltweg/ST)
Fabian Günzel (#41, aend, Wien/W)
Stefan Lastin (#44, Frierss Feines Haus, Villach/K)
Matthias Schütz (#46, Griggeler Stuba, Lech/V, Seehotel Grundlsee, Grundlsee/S)
Alexander Posch (#47, Essenzz, Stainz/ST)
Mario Döring (#48, Interalpen Chef‘s Table, Telfs/T)
Gunther Döberl (#49, Stiar, Ischgl/T)
Höchste Kochkunst, beste Qualität der Zutaten und außerordentliche Kreativität zeichnen die Degustationsmenüs von Küchenchef Stefan Lastin aus. „Unser Rezept: Qualität aus der Region! Von Hand gemacht, nach traditionellen Rezepten gekocht und raffiniert mit Top-Produkten veredelt. Bei unseren regionalen Spitzenproduzenten sind wir uns der Qualität sicher“ so Lastin.
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