Gewerbezeile 4
A-9500 Villach
Frierss Zentrale Villach:
Tel: +43 4242 / 3040-0
Fax: +43 4242 / 3040-21
Frierss Feinkost und Großverkauf:
Anfragen gerne unter: +43 4242 / 3040-45
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Mit „Frierss am See“ eröffnet der Kärntner Familienbetrieb sein erstes Genuss-Pop-up direkt am Casinoplatz. Frierss zeigt in Velden, wie vielseitig Geschmack sein kann, wenn traditionelles Fleischerhandwerk auf eine moderne, lässige Inszenierung trifft.
Mitten im Herzen von Velden zieht Frierss in das ehemalige Geschäftslokal der Fleischerei Goritschnigg ein, das nach der Schließung im Jänner von einem Kärntner Investor gekauft wurde – und bringt neues Leben an einen Ort mit Geschichte. Nach einem frischen, poppigen Umbau entsteht hier ab Mitte Mai ein Pop-up, das Tradition neu denkt und Genuss neu inszeniert.
„Frierss am See“ ist dabei weit mehr als ein klassischer Shop. Es ist ein Platz zum Entdecken, Gustieren und Verweilen. Ein kulinarischer Treffpunkt für Einheimische und Gäste, für Neugierige und wahre Genießer.
„Im Mittelpunkt stehen in gewohnter Frierss Manier köstliche Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten aus eigener Produktion - regional, ehrlich und handwerklich gefertigt. Ergänzt durch ausgewählte Alpe-Adria-Delikatessen, die man sonst nur selten findet.“ gibt Geschäftsführer Christoph Frierss einen kleinen Vorgeschmack. Und mittendrin: der Premium-Dry-Ager, ein Ort, wo aus bestem Fleisch außergewöhnlicher Genuss reift.
Ein neuer Lieblingsspot am See
Velden behält damit nicht nur sein Fleischerfachgeschäft - sondern gewinnt einen neuen kulinarischen Hotspot der genau das bietet, was Velden ausmacht: besondere Momente - ob nach einem Sprung ins Wasser, beim Flanieren entlang der Promenade oder einfach zwischendurch.
Wer in diesem Sommer am Wörthersee isst, ohne bei Frierss am See vorbeizuschauen, hat den See gesehen. Aber nicht alles.
Frierss - Qualität aus Tradition
Das Kärntner Familienunternehmen Frierss blickt auf eine 128-jährige Erfolgsgeschichte zurück: Bereits 1898 legte Fleischermeister Rudolf Frierss I mit der Eröffnung von Villachs erster Fleischerei in der Klagenfurter Straße den Grundstein für den heutigen Traditionsbetrieb. Seither wird das Unternehmen mit großer Leidenschaft und konsequentem Qualitätsanspruch über fünf Generationen hinweg geführt. Neben handwerklicher Perfektion zeichnet sich Frierss seit jeher durch Innovationsgeist aus – nicht zuletzt inspiriert durch die geografische Nähe zu Italien und die damit verbundene kulinarische Affinität. So war Frierss Vorreiter bei der Herstellung besonderer italienischer Spezialitäten wie Mortadella und Prosciutto - aus 100% heimischem Fleisch.
Heute vereint das Unternehmen traditionelles Fleischerhandwerk mit modernen Genusskonzepten: Neben dem seit 1898 bestehenden Feinkostgeschäft in der Villacher Innenstadt etablierte Frierss mit dem „Feinen Haus“ ein einzigartiges Zusammenspiel aus Feinkost und Gastronomie. Seit 2021 ist Frierss auch in Klagenfurt mit einem Standort in der KÄRNTNEREI vertreten, seit 2023 mit "Frierss am Markt" auch am Benediktinermarkt. Frierss steht damit wie kaum ein anderes Unternehmen für die gelungene Verbindung aus Tradition, Innovation und regionaler Genusskultur.
Frierss goes Velden und eröffnet im Mai Pop-Up-Store am Wörthersee
Mit „Frierss am See“ eröffnet der Kärntner Familienbetrieb sein erstes Genuss-Pop-up direkt am Casinoplatz. Frierss zeigt in Velden, wie vielseitig Geschmack sein kann, wenn traditionelles Fleischerhandwerk auf eine moderne, lässige Inszenierung trifft.
Frierss Osterspezialitäten für die köstliche Osterjause
Der Villacher Traditionsbetrieb Frierss ist für seine köstlichen Osterspezialitäten bestens bekannt. Alles für die Osterjause entdeckt man in den Frierss Feinkostgeschäften in Villach und Klagenfurt und im Frierss Onlineshop.
Frierss Spezialitäten bei Olympia in Cortina
Das Kärntner Traditionsunternehmen Frierss ist auch bei den Olympischen Winterspielen 2026 in Cortina d’Ampezzo (6.–22. Februar 2026) wieder offizieller Partner im Austria House.
Frierss führt Klagenfurter Traditionsmarke Plautz weiter
Eine Klagenfurter Marke mit Geschichte bleibt erhalten: Mit 1. Mai 2026 übernimmt der Kärntner Familienbetrieb Frierss die Marke Plautz und führt damit das Lebenswerk von Raimund Plautz fort, der sich in den Ruhestand verabschiedet. Der älteste Fleischerbetrieb der Landeshauptstadt schließt zwar seinen Standort, die Marke und ihre bekannten Spezialitäten bleiben jedoch bestehen.
Ehrenpreis für beste Serie beim internationalen Fleischwettbewerb
Großer Erfolg für Kärntner Handwerksqualität: Der Kärntner Traditionsbetrieb Frierss wurde beim 25. Internationalen Fachwettbewerb für Fleisch- und Wurstwaren im Bundesministerium als großer Seriensieger ausgezeichnet: Mit insgesamt 13 Goldmedaillen in allen vier Kategorien holte Frierss den begehrten Ehrenpreis nach Kärnten.
Frierss Feines Haus ist "Bestes Fleischerfachgeschäft 2026“
Großer Erfolg für Frierss Feines Haus in Villach: Im aktuell präsentierten "Genuss Guide 2026“ wird Frierss als "Bestes Fleischerfachgeschäft des Landes" geehrt (Kategorie Fleisch & Wurst)
Goldregen für Frierss Spezialitäten – 10 Mal DLG-Gold 2025
Die Fleisch- und Wurstspezialitäten des Kärntner Traditionsbetriebs Frierss überzeugen einmal mehr: Bei der renommierten Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) wurden gleich 10 Produkte mit Gold ausgezeichnet – ein eindrucksvoller Beweis für den kompromisslosen Qualitätsanspruch des Familienunternehmens.
Frierss erhält großen „DLG-Preis für langjährige Produktqualität“
Zum achten Mal wurde der Villacher Fleisch- und Wurst-Spezialist Frierss vom Testzentrum der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft DLG mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ ausgezeichnet.