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Neues von Frierss

Feinschmecker merken sich Samstag, den 20. Oktober, ab 18.30 Uhr vor, wenn das Feine Haus Team erstklassige Trüffel zu einem Gourmetmenü der Extraklasse veredelt.

Beim vierten Trüffel-Dinner veredelt das Feine Haus-Team rund um Küchenchef Stefan Lastin herrlich weiße Alba Trüffel und edelste schwarze Trüffel aus Istrien mit viel Kreativität und Raffinesse in einem erstklassigen Gourmetmenü.

 

Gruß aus der Küche

*****
Schottische Jakobsmuschel

Quitte | Trüffel-Vinaigrette |Pastinake

*****
Seeteufel
Rotwein | Erdäpfel | Schwarzer Trüffel

*****
Erfrischung

*****
Dotter
Ravioli |Spinat| Weißer Trüffel

*****
Jungrind
Wade |Filet| Sellerie |Weißer Trüffel

*****
Gaitaler Bergkäse
Trüffeljus

*****
Süße Naschereien

 

Gourmet-Menü 98 |  ohne Trüffel 80 | Gedeck 3,50

TIPP: Gleich Termin reservieren, nur wenige Plätze!
Tischreservierungen gerne telefonisch unter T. 04242 3040-45.

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