Gewerbezeile 4
A-9500 Villach
Frierss Zentrale Villach:
Tel: +43 4242 / 3040-0
Fax: +43 4242 / 3040-21
Frierss Feinkost und Großverkauf:
Anfragen gerne unter: +43 4242 / 3040-45
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Weinliebhaber aufgepasst! Bei diesem tollen Gourmetmenü überraschen Küchenchef Stefan Lastin mit raffinierten Kreationen, begleitet von einer Weinreise von M. Chapoutier, Tain.
Gruß aus der Küche
2017 Cotes des Provence Grand Ferrages Mathilde Chapoutier Sélection
M. Chapoutier, Tain
*****
Lauwarmes Seesaiblingsfilet
Karfiol | Zitrone | Apfel | Kaviar
2016 Belleruche Blanc
M. Chapoutier, Tain
*****
Kaninchenrücken
Sellerie | Haselnuss
2016 Châteauneuf du Pape blanc »La Bernadine«
M. Chapoutier, Tain
*****
Steinbutt
Crozes-Hermitage rouge beurre| grüner Spargel
2015 Crozes Hermitage »Les Meysonniers«
M. Chapoutier, Tain
*****
Duroc Freilandschwein
Bärlauch | Erdäpfel
2014 Occultum Lapidem Côtes de Roussillon-Villages
M. Chapoutier, Tain
*****
Étouffée Taube
Rhabarber | Brokkoli
2014 Saint Joseph »Les Granilites«
M. Chapoutier, Tain
*****
Schulter & Dry Aged Beiried vom Bio Rind
Pommes Maxim |weißer Spargel | roter Zwiebel
2013 Hermitage rouge »La Sizeranne»
M. Chapoutier, Tain
*****
Bergkäsepüree
Trüffeljus | Schnittlauch
2014 Banyuls rouge 17°
M. Chapoutier, Tain
*****
Gourmetmenü 145 | Gedeck 5
Tischreservierungen gerne unter T: 04242 304045!
Wir brechen auf zu neuen Ufern!
Fleischermeister trifft auf Alpen-Asia-Fusionsküche. Mit Küchenchef Patrick Pass (3 Hauben) gehen wir in unserem Restaurant von nun an neue, kulinarische Wege.
Endlich wieder Kirchtåg!
Nach zweijähriger Pause findet Österreichs größtes Brauchtumsfest endlich wieder statt und wir verwöhnen Sie kulinarisch mit unseren traditionellen Kirchtagsspezialitäten.
Wir verstärken unser Team
Familie Frierss verstärkt ihr Team und sucht eine*n engagierte*n Restaurantleiter*in, eine*n motivierte*n Koch/Köchin und einen Jungkoch/-köchin im Frierss Feines Haus in Villach.
Erneut mit 3 Falstaff-Gabeln ausgezeichnet
Im aktuell präsentierten Falstaff RESTAURANT & GASTHAUS GUIDE 2022 wird Frierss Feines Haus mit 93 Punkten und 3 Falstaff-Gabeln ausgezeichnet.
KüchenKult-Special: Seinerzeit
Genießen Sie Klassiker der Sterneköche von damals und lassen Sie sich bei diesem großartigen Küchenkult-Special von unserem Team verzaubern.
Für Mama nur das Beste
Schenken Sie zum Muttertag besondere Genussfreude mit Köstlichkeiten aus unserem Feinkostgeschäft, liebevoll verpackt in Geschenkkartons oder überraschen Sie Mama mit unseren Genuss-Gutscheinen.
Feine Spezialitäten für das Osterfest
Mit dem Frühling kommt auch das Osterfest immer näher. Lassen Sie sich von der Vielfalt an köstlichen Osterspezialitäten in unserem Feinkostgeschäft inspirieren.
94 Punkte im neuen A la Carte Guide
Ausgezeichnet mit 94 Punkten im A la Carte zählt Frierss Feines Haus zu den besten Restaurants Österreichs.